市场分析

腊月二十八: “把面发”

  中国民谚称“腊月二十七,宰鸡赶大集”。这一天,家家户户要宰杀自家的家禽,还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比,腊月二十七赶集主要是买卖年节,如鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。这一天,各地的集市都十分红火热闹。

  民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪,当然是杀自己家养的猪;所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民俗“炖大肉”。

  老话说:“腊月二十五,推磨做豆腐”腊月过后就是春天的到来,老百姓度过了寒冷又漫长的冬天,马上就要进入到新年,按照中国民间的年俗,春节是一年中开始的象征,大家对于过年都倍感亲切,同时全国各地也形成了很多不同的年俗,也有“二十五糊窗户”一说,就是说二十四扫完尘,二十五就该糊窗户了。

  新闻热线:法务部邮箱:中央人民广播电台节目覆盖情况反映热线:

  “腊月二十八,把面发”,“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。这是两句关于腊月二十八的民谣,从中我们可以看出,到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍,总之各家各户是要开始准备主食了。